Уютный вечерСупы

Суп из кабачковой икры и дайкона с острым перцем

Name: Суп из кабачковой икры и дайкона с острым перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачковая икра — 200 г; Дайкон — 150 г; Острый перец — 1 шт; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
615 ккал

615ккал

8белки, г

45жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачковая икра200 г
Дайкон150 г
Острый перец1 шт
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г дайкона тонкими полосками и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и дайкон, готовьте 5 минут до размягчения овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г кабачковой икры и 1 нарезанный острый перец, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим.