Суп с цветной капустой и острым перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанной моркови и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, 1 шт. нарезанного острого перца и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Свекольный суп с цветной капустой и сливками40 мин701 ккал Крем-суп из тортильи с морковью и кориандром40 мин741 ккал Вишневый суп с морковью и куриным филе30 мин475 ккал Крем-суп из тыквы с сырным соусом и орехами50 мин1382 ккал Горячий суп из свеклы с куриным филе и майонезом60 мин722 ккал Суп с морскими гребешками и устричным соусом30 мин376 ккал