Эстетика и свиданияСупы

Суп из цветной капусты и куриного филе с мускатным орехом

Name: Суп из цветной капусты и куриного филе с мускатным орехом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
479 ккал

479ккал

56белки, г

20жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мускатный орех1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 200 г куриного филе, нарезанного кубиками.
Шаг 4
Залейте 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности куриного филе и мягкости цветной капусты.
Шаг 6
Добавьте 1 г мускатного ореха, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.