Уютный вечерГорячие блюда

Соба с курицей и запеченной цветной капустой

Name: Соба с курицей и запеченной цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Соба — 200 г; Куриное филе — 300 г; Цветная капуста — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1387 ккал

1387ккал

107белки, г

39жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Куриное филе300 г
Цветная капуста300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и выложите их на противень.
Шаг 2
Смешайте цветную капусту с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком нарезанного чеснока, солью и перцем. Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 200 г соба в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла. Обжарьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе до золотистой корочки, добавив 1 зубчик нарезанного чеснока, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте отваренные соба с обжаренной курицей и запеченной цветной капустой. Подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.