Эстетика и свиданияСупы

Суп из брокколи с тыквенными семечками и сливками

Name: Суп из брокколи с тыквенными семечками и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1165 ккал

1165ккал

25белки, г

104жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 150 мл сливок и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.