Эстетика и свиданияСупы

Перловка с брокколи и сливками в крем-супе

Name: Перловка с брокколи и сливками в крем-супе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Брокколи — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
786 ккал

786ккал

33белки, г

18жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Брокколи200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в 500 мл бульона до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи к луку и чесноку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку с овощами и влейте 100 мл сливок, доведите до кипения.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.