Эстетика и свиданияСупы

Суп из брокколи с сосисками и картофелем

Name: Суп из брокколи с сосисками и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 200 г; Сосиски — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
830 ккал

830ккал

30белки, г

53жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель200 г
Сосиски150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г брокколи и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных сосисок, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 7
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.