Быстро и простоГорячие блюда

Суп из брокколи с семечками подсолнечника и сливками

Name: Суп из брокколи с семечками подсолнечника и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Семечки подсолнечника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

24белки, г

73жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Семечки подсолнечника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной массы.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г семечек подсолнечника.