Уютный вечерСупы

Суп из белокочанной капусты с ветчиной и морковью

Name: Суп из белокочанной капусты с ветчиной и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Ветчина — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1.5 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
575 ккал

575ккал

29белки, г

37жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Ветчина150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Вода1.5 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г ветчины кубиками.
Шаг 3
В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 1.5 литра воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте нарезанную ветчину, соль и черный перец по вкусу, варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 7
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.