Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с грибами маринованными

Name: Крем-суп из тыквы с грибами маринованными
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Грибы маринов. — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
710 ккал

710ккал

16белки, г

42жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Грибы маринов.100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы, 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные тыкву, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 1 литром воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху Грибы маринов..