Быстро и простоСупы

Крем-суп из картофеля и моркови с томатной пастой

Name: Крем-суп из картофеля и моркови с томатной пастой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Томатная паста — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
594 ккал

594ккал

12белки, г

26жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Томатная паста50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 50 г томатной пасты, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.