Быстро и простоСупы

Суп из белокочанной капусты и сыра Фета

Name: Суп из белокочанной капусты и сыра Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
976 ккал

976ккал

33белки, г

63жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанную капусту, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Добавьте 150 г сыра Фета, нарезанного кубиками, и перемешайте.
Шаг 8
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим.