Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Сулугуни в пироге с куриными сердечками
- 60 мин
- 1 порция
- 2986 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сулугуни200 г
- Куриные сердечки300 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с куриными сердечками
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Сулугуни в пироге с куриными сердечками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с куриными сердечками на тесто.
-
Шаг 4
Натрите 200 г сулугуни и посыпьте сверху начинку.
-
Шаг 5
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
