Хачапури с сыром сулугуни и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В глубокой миске смешайте 400 г муки и 1 ч.л. соли.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 мл минеральной воды и продолжайте месить до однородной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Оставьте тесто отдыхать на 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Тем временем отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Натрите 300 г сыра сулугуни на крупной терке.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см, оставляя края толще.

8. 

   Шаг 8

   В центр теста выложите натертый сыр и отваренную спаржу, соберите края теста к центру.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, разрезав на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с сибасом и сыром сулугуни60 мин2736 ккал Пирог с говядиной и цветной капустой, приправленный ванилином60 мин1871 ккал Киш с куриным филе и брокколи с корицей60 мин2826 ккал Пирожки с капустой и Прованскими травами60 мин2027 ккал Пирог с куриными сердечками и томатами60 мин2454 ккал Киш с куриными сердечками и кориандром60 мин2171 ккал