Уютный вечерГорячие блюда

Соте из овощей с сырным соусом

Name: Соте из овощей с сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 150 г; Брокколи — 100 г; Цветная капуста — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
539 ккал

539ккал

12белки, г

41жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Шаг 3
Постепенно влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4
Когда соус загустеет, добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Соте из овощей с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Разделите 100 г брокколи и 100 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Нарежьте 100 г болгарского перца полосками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте морковь, брокколи и цветную капусту в течение 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанный болгарский перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 6
Подавайте горячие овощи, полив сверху Сырный соус.