Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Снеки с запеченными овощами и рикоттой

Name: Снеки с запеченными овощами и рикоттой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Рикотта — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
626 ккал

626ккал

26белки, г

47жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки150 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Рикотта200 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков, 100 г болгарского перца и 100 г моркови на тонкие полоски.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 20 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
После запекания дайте овощам немного остыть, затем добавьте 200 г рикотты и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте закуску горячей, украсив сверху свежими травами по желанию.