Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Снеки с уткой и лимонным курдом
- 30 мин
- 1 порция
- 1611 ккал
1611ккал
67белки, г
106жиры, г
110углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Лимон1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лаваш тонкий2 шт.
Пошаговый рецепт
Лимонный курд
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 50 г сахара.
-
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 50 г сливочного масла, перемешайте и нагрейте на водяной бане до загустения.
Снеки с уткой и лимонным курдом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки и замаринуйте с солью, черным перцем и 2 зубчиками нарезанного чеснока.
-
Шаг 2
Обжарьте утку на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Пока утка жарится, приготовьте Лимонный курд.
-
Шаг 4
На каждый кусок тонкого лаваша выложите обжаренную утку и полейте сверху Лимонный курд.
-
Шаг 5
Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
