Снеки из баклажан с острым перцем и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г грубо порубленных грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив сверху дополнительными орехами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуска с баклажанами, морковью и грецкими орехами50 мин721 ккал Баклажаны с острым перцем и фаршем60 мин1216 ккал Мини-закуски с баклажанами и шрирачой30 мин362 ккал Киноа с куриными крылышками и острым соусом60 мин2045 ккал Мини-закуски с острым перцем и филе индейки30 мин576 ккал Канапе с перловкой, куриным бедром и острым перцем30 мин962 ккал