Мини-закуски с баклажанами и шрирачой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите их, оставив на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 3 зубчика чеснока и добавьте его к баклажанам за 2 минуты до окончания жарки.

4. 

   Шаг 4

   Снимите баклажаны со сковороды и дайте им немного остыть.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте баклажаны, полив сверху 20 г шрирачи и посыпав нарезанным зеленым луком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мидии с жареными баклажанами и соусом шрирача30 мин668 ккал Снеки из баклажанов с кориандром и соусом тахини30 мин375 ккал Снеки из баклажанов с сырным соусом30 мин942 ккал Мини-закуски с фунчозой и овощами гриль30 мин825 ккал Мини-закуски с плавленым сыром и баклажанами30 мин762 ккал Мини-закуски с имбирем и брынзой30 мин761 ккал