Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Слойка с ребрами и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 3301 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра500 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Слоеное тесто400 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из ребер и грибов
-
Шаг 1
Отварите 500 г свиных ребер до готовности, затем нарежьте их на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до выпаривания жидкости, затем добавьте свиные ребра, посолите и поперчите по вкусу.
Слойка с ребрами и грибами
-
Шаг 1
Приготовьте начинку из ребер и грибов, используя Начинка из ребер и грибов.
-
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста на рабочей поверхности и нарежьте на квадраты.
-
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите порцию начинки и закройте, прижимая края.
-
Шаг 4
Выпекайте слойки в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
