Эстетика и свиданияГорячие блюда

Слойка с мясом говядины и овощами

Name: Слойка с мясом говядины и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2716 ккал

2716ккал

87белки, г

177жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Говядина (мякоть)300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины и овощей

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте говядину, лук и морковь, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Слойка с мясом говядины и овощами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в прямоугольник.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка из говядины и овощей на одну половину теста, оставляя края свободными.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на верхней части слойки для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячую слойку, нарезанную на порции.