Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с уткой и вишней, с тимьяном

Name: Слоеный пирог с уткой и вишней, с тимьяном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 400 г; Вишня — 200 г; Тимьян — 10 г; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3572 ккал

3572ккал

95белки, г

264жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Вишня200 г
Тимьян10 г
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г утки, нарезанной кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни и 10 г тимьяна, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Слоеный пирог с уткой и вишней, с тимьяном

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Накройте пирог вторым слоем теста, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.