Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Слоеный пирог с голубикой и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2543 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Картофель300 г
- Черника / Голубика200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельная начинка
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут.
-
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Слоеный пирог с голубикой и картофелем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Добавьте на тесто Картофельная начинка равномерным слоем.
-
Шаг 4
Сверху равномерно распределите 200 г голубики.
-
Шаг 5
Накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
