Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с персиками и картофелем

Name: Пирожки с персиками и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 400 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2126 ккал

2126ккал

51белки, г

47жиры, г

370углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и лука

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с жареным луком и добавьте 200 г нарезанных персиков.

Пирожки с персиками и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 150 мл воды. Замесите и дайте подняться.
Шаг 2
Раскатайте тесто на плоской поверхности и нарежьте на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из картофеля и лука.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.