Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с белыми грибами и луком-пореем

Name: Слоеный пирог с белыми грибами и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Белые грибы — 300 г; Лук-порей — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2418 ккал

2418ккал

43белки, г

157жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Белые грибы300 г
Лук-порей150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г лука-порея мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и готовьте до испарения жидкости.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите грибную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 7
Накройте пирог вторым слоем теста, защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.