Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с баклажанами и паприкой

Name: Киш с баклажанами и паприкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1922 ккал

1922ккал

86белки, г

121жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками, обжарьте на плите до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 50 г лука репчатого и добавьте к овощам, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль, черный перец и паприку, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте смесь на Слоеное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.