ДесертыДесерты

Сливово-миндальный тарт

Name: Сливово-миндальный тарт
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Сливки (33%) — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 150 г; Миндаль — 100 г; Слива — 300 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3198 ккал

3198ккал

65белки, г

201жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Миндальная начинка

Шаг 1
Взбейте 100 г миндаля в блендере до состояния мелкой крошки.
Шаг 2
Смешайте миндальную крошку с 100 г сахара, 200 мл сливок и 2 яйцами до однородной массы.

Сливово-миндальный тарт

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Вылейте Миндальная начинка на тесто, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 3
Нарежьте 300 г слив пополам и аккуратно уложите их сверху начинки.
Шаг 4
Посыпьте тарт оставшимся 50 г сахара и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Дайте тарту немного остыть перед подачей.