Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сибас с морковным пюре в тесте

Name: Сибас с морковным пюре в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сибас — 400 г; Морковь — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2206 ккал

2206ккал

114белки, г

108жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас400 г
Морковь200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови кружочками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и пюрируйте морковь с добавлением 20 г сливочного масла.

Сибас с морковным пюре в тесте

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите до однородности.
Шаг 2
Разделите тесто на две части и раскатайте в круги.
Шаг 3
Приготовьте Морковное пюре и выложите его на одну половину теста.
Шаг 4
Положите 400 г сибаса сверху на морковное пюре, посолите и поперчите.
Шаг 5
Накройте второй половиной теста и защипите края.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порции.