Эстетика и свиданияГорячие блюда
Сибас с картофельным гратеном и зелёным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2120 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сибас400 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Петрушка30 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Зеленый соус
-
Шаг 1
Возьмите 30 г петрушки и 1 зубчик чеснока, мелко нарежьте.
-
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и щепотку соли, тщательно перемешайте.
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте картофель и перемешайте.
-
Шаг 5
Выложите картофель в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Сибас с картофельным гратеном и зелёным соусом
-
Шаг 1
Приготовьте Зеленый соус и отложите в сторону.
-
Шаг 2
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
-
Шаг 3
Обжарьте 400 г сибаса на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 4
Подавайте сибас на тарелке, рядом положите Картофельный гратен и полейте сверху Зеленый соус.
