Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Шпинатный пирог с белыми грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 1943 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шпинат300 г
- Белые грибы200 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сметана150 г
- Мука пшеничная250 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных белых грибов и обжаривайте до выпаривания жидкости.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и готовьте до его увядания, затем посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 4
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Шпинатный пирог с белыми грибами
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 1 яйцо и 150 г сметаны, затем залейте смесью начинку.
-
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
