ДесертыДесерты

Шоколадный торт со сливками

Name: Шоколадный торт со сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Какао-порошок — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3289 ккал

3289ккал

77белки, г

191жиры, г

307углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Какао-порошок50 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.
Шаг 3
Аккуратно смешайте растопленный шоколад со взбитыми сливками.

Шоколадный торт со сливками

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 150 г сахара, 50 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 4
Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут до готовности.
Шаг 6
После охлаждения разрежьте торт на два коржа и добавьте Шоколадный крем между ними.
Шаг 7
Нанесите оставшийся Шоколадный крем на верх и бока торта.