ДесертыДесерты

Шоколадный торт с карамелью

Name: Шоколадный торт с карамелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 150 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Какао-порошок — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4479 ккал

4479ккал

85белки, г

244жиры, г

476углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 мл сливок и перемешивайте до получения однородной массы.

Шоколадный торт с карамелью

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 4
Добавьте растопленный шоколад и масло в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Просейте 200 г муки, 50 г какао-порошка и 10 г разрыхлителя в шоколадную массу, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте остыть, затем полейте сверху Карамельный соус.