ДесертыДесерты

Шоколадный пирог с малиной и винным соусом

Name: Шоколадный пирог с малиной и винным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Малина — 150 г; Вино красное — 100 мл; Сахар — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3525 ккал

3525ккал

68белки, г

188жиры, г

368углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Винный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл красного вина и 50 г сахара.
Шаг 2
Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока соус не загустеет.

Шоколадный пирог с малиной и винным соусом

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Смешайте растопленный шоколад с яичной массой и добавьте 150 г муки.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и добавьте 150 г малины сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 6
Подавайте пирог горячим, полив сверху Винный соус.