ДесертыДесерты

Шоколадные пирожные с кабачковой начинкой

Name: Шоколадные пирожные с кабачковой начинкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Кабачки — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Какао-порошок — 30 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3373 ккал

3373ккал

64белки, г

176жиры, г

381углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Кабачковая начинка

Шаг 1
Натрите 150 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В миске смешайте натертые кабачки с 50 г сахара и 1 яйцом, тщательно перемешайте.

Шоколадные пирожные с кабачковой начинкой

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад в яичную массу и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 100 г муки, 30 г какао-порошка и 1 ч.л. разрыхлителя в шоколадную массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 5
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму для выпекания, сверху добавьте Кабачковая начинка и залейте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до готовности.
Шаг 8
Остудите пирожные перед подачей и нарежьте на порционные кусочки.