ДесертыДесерты

Шоколадные кексы с чили и вишней

Name: Шоколадные кексы с чили и вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Шоколад молочный — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Какао-порошок — 30 г; Разрыхлитель — 10 г; Оливковое масло — 50 мл; Вишня — 100 г; Острый перец — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3566 ккал

3566ккал

72белки, г

168жиры, г

438углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара до получения светлой и пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и 50 мл оливкового масла в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки, 30 г какао-порошка и 10 г разрыхлителя в шоколадную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте 100 г вишни и мелко нарезанный 1 острый перец в тесто, перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте в духовке 20-25 минут до готовности.
Шаг 8
Дайте кексам остыть перед подачей.