ДесертыДесерты

Шоколадные печенья с шрирачой и кешью

Name: Шоколадные печенья с шрирачой и кешью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Кешью — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Шрирача — 30 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
3357 ккал

3357ккал

62белки, г

197жиры, г

341углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 1 яйцо с 100 г сахара до получения светлой и воздушной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и 30 г шрирачей в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли в шоколадную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте 100 г грубо нарезанных кешью и перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте печеньям остыть на противне перед подачей.