ДесертыДесерты

Шоколадные кексы с чили и апельсином

Name: Шоколадные кексы с чили и апельсином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Какао-порошок — 30 г; Разрыхлитель — 10 г; Острый перец — 1 г; Апельсин — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3062 ккал

3062ккал

64белки, г

164жиры, г

326углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г Шоколад темный и 100 г Сливочное масло на водяной бане, тщательно перемешивая до однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 Яйца куриные с 100 г Сахар до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад с маслом в яичную массу и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г Мука пшеничная, 30 г Какао-порошок, и 10 г Разрыхлитель в шоколадную смесь, добавьте 1 г Острый перец и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте цедру и сок 1 Апельин в тесто, перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте 20-25 минут до готовности.
Шаг 8
Остудите кексы перед подачей.