Быстро и простоГорячие блюда

Фриттата с овощами и сырным соусом

Name: Фриттата с овощами и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Сырный соус — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1604 ккал

1604ккал

91белки, г

107жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г плавленого сыра и растопите его на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 мл молока и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Фриттата с овощами и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 150 г нарезанного перца болгарского, продолжайте жарить до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных шампиньонов и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Взбейте 6 яиц и добавьте их к овощам, готовьте на слабом огне до начала схватывания яиц.
Шаг 5
Переложите сковороду в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 15 минут до полной готовности.
Шаг 6
Подавайте фриттату горячей, добавив сверху Сырный соус.