Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сельдь в пироге с цветной капустой

Name: Сельдь в пироге с цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1793 ккал

1793ккал

88белки, г

88жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Сельдь в пироге с цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте в сковороду 200 г нарезанной сельди и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту, лук и сельдь, добавьте 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.