Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сельдь с картофельным гратеном и шпинатом

Name: Сельдь с картофельным гратеном и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Картофель — 500 г; Шпинат — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2158 ккал

2158ккал

78белки, г

160жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Картофель500 г
Шпинат150 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 25 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, залейте приготовленной смесью и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Сельдь с картофельным гратеном и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и обжарьте 150 г шпината с 2 зубчиками чеснока до увядания.
Шаг 3
Подавайте на тарелке Сельдь с порцией Картофельный гратен и шпинатом.