Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Сардины с лимоном и перцем на греческом хлебе

Name: Сардины с лимоном и перцем на греческом хлебе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Лимон — 1 шт.; Перец болгарский — 50 г; Чиабатта — 2 кусочка; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
864 ккал

864ккал

59белки, г

66жиры, г

6углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Лимон1 шт.
Перец болгарский50 г
Чиабатта2 кусочка
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 2 кусочка Чиабатта пополам и смажьте их 15 мл оливкового масла.
Шаг 3
Положите хлеб на противень и поджарьте в духовке до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
В сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г Сардина / Сайра в сковороду, обжаривайте 5 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Нарежьте 50 г Перец болгарский тонкими полосками и добавьте к сардинам, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте сок 1 шт. Лимон.
Шаг 8
Подавайте горячие сардины на поджаренном хлебе, украсив дольками лимона.