Быстро и простоГорячие блюда

Сардина со сливочным соусом и брокколи на пару

Name: Сардина со сливочным соусом и брокколи на пару
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Брокколи — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
962 ккал

962ккал

66белки, г

72жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Брокколи200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

Сардина со сливочным соусом и брокколи на пару

Шаг 1
Приготовьте брокколи на пару в пароварке в течение 5-7 минут до ярко-зеленого цвета.
Шаг 2
Обжарьте 300 г сардины на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте сардину, полив сверху Сливочный соус и добавив на гарнир брокколи.