Овощное рагу с паприкой, картофелем и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 150 г моркови кружочками, 100 г лука репчатого мелко, и 150 г болгарского перца полосками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут, помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока, 10 г сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячее овощное рагу, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с чили и курицей40 мин926 ккал Тортилья с овощами и сметаной30 мин1115 ккал Куриные сердечки с овощным рагу и картофельным гратеном60 мин1996 ккал Нарезка из свинины с картофелем и овощами60 мин1122 ккал Кролик с картофелем и перцем90 мин2018 ккал Кролик с запечёнными овощами90 мин1868 ккал