Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с жареными овощами и томатами в соку

Name: Салат с жареными овощами и томатами в соку
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
550 ккал

550ккал

9белки, г

31жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Помидоры200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Томатная основа

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров, нарежьте их кубиками.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, измельчите и перемешайте.

Салат с жареными овощами и томатами в соку

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови соломкой.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте картофель и морковь до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте перец болгарский и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте жареные овощи с Томатная основа и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Подавайте салат, посыпав свежим укропом.