Овощное рагу с салом и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г сала кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и добавьте в сковороду, готовьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на медленном огне 30 минут.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с картофелем и шпинатом в слоеном тесте40 мин2388 ккал Фаршированные баклажаны со сливами и куриным фаршем40 мин767 ккал Картошка с грибами и чили50 мин816 ккал Утка с горчичным соусом, запеченная с яблоками и картофелем90 мин1168 ккал Тушеная баранина с овощами120 мин2962 ккал Запеканка из картофеля с курагой и куриным филе60 мин1430 ккал