Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с тофу и запеченными кабачками

Name: Салат с тофу и запеченными кабачками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Тофу — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
540 ккал

540ккал

20белки, г

41жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Тофу200 г
Помидоры черри150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков кружочками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Смешайте обжаренные кабачки и тофу в глубокой миске, добавьте 150 г разрезанных пополам помидоров черри.
Шаг 4
Приправьте салат оставшимся оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат на подушке из 50 г рукколы, украсив свежими листьями базилика.