Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Салат с перловкой, авокадо и лимоном

Name: Салат с перловкой, авокадо и лимоном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

19белки, г

47жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Авокадо1 шт.
Лимон1 шт.
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 1 авокадо на кубики, 100 г помидоров черри пополам, 100 г огурцов на мелкие кусочки.
Шаг 3
Смешайте перловку, авокадо, помидоры черри и огурцы в большой миске.
Шаг 4
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте его в салат вместе с 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Тщательно перемешайте все ингредиенты и посыпьте 20 г мелко нарезанного укропа.