Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с осьминогом и маринованным редисом

Name: Салат с осьминогом и маринованным редисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
565 ккал

565ккал

48белки, г

33жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Редис100 г
Огурцы150 г
Укроп20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованный редис

Шаг 1
Нарежьте 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 2
Замаринуйте редис в 15 мл уксуса и 5 г соли на 30 минут.

Приготовление осьминога

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 40 минут до мягкости.
Шаг 2
Остудите осьминога и нарежьте его на кусочки.

Салат с осьминогом и маринованным редисом

Шаг 1
Приготовьте Маринованный редис.
Шаг 2
Приготовьте Приготовление осьминога.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 4
Смешайте осьминога, огурцы и Маринованный редис в глубокой миске.
Шаг 5
Заправьте салат 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.