Салат с мандарином и запеченной тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Выложите тыкву на противень и запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Очистите 2 мандарина и разделите их на дольки.

6. 

   Шаг 6

   В большой миске смешайте запеченную тыкву, дольки мандарина и 100 г рукколы.

7. 

   Шаг 7

   Полейте салат оставшимся 15 мл оливкового масла и аккуратно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте салат сразу же, наслаждаясь свежестью и яркими вкусами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с виноградом и тыквой30 мин478 ккал Салат с печеной тыквой, козьим сыром и грецкими орехами45 мин952 ккал Салат с тыквой и беконом30 мин951 ккал Салат с маринованными грибами и запеченной тыквой50 мин447 ккал Салат с угрем, тыквой и семенами чиа30 мин882 ккал Салат с Дорадо, тыквой и фисташками50 мин887 ккал