Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с угрем, тыквой и семенами чиа

Name: Салат с угрем, тыквой и семенами чиа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 150 г; Тыква — 200 г; Семена чиа — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
882 ккал

882ккал

30белки, г

75жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)150 г
Тыква200 г
Семена чиа30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г угря тонкими полосками.
Шаг 3
Смешайте обжаренную тыкву, угря, 30 г семян чиа, 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте салат на подушке из 50 г рукколы.